Kasvava mung pavut talouspaperin päälle

vihreät pavut ovat pieniä vihreitä palkokasveja alunperin kotoisin Intiasta ja nykyisin luonnonvaraisena suuressa osassamaailmaa . Tunnetaan myös niiden kasvitieteelliset nimet , Vigna radiata , vihreät pavut ovat joitakin vanhimpia papu kasveja ihmisillä on viljelty . Vihreät pavut myydäänYhdysvalloissa itää muodossa ja edelleen yksitärkeimmistä lähteistä kuin eläinproteiinin monissa osissamaailmaa . Kuten monet muut palkokasvit , voit helposti itämään vihreät pavut kotona käyttäenmuutamia yksinkertaisia ​​menetelmiä . Paperi Pyyhe Itäminen

paperia menetelmä on ehkä helpoin tapa itää vihreät pavut kotikäyttöön . Vaikka voit versoa papuja monin tavoin , tämä menetelmä käyttäävähiten materiaaleja . Aloita suihkuttamalla mungopapu siemenet ohuelti pintaa pitkinkostutettua paperia . Kostutatoinen paperia ja paina se tasaisenasiemenet , tiivistysreunat . Liottamalla papuja yön yli vedessä voi auttaaitämistä prosessissa . Pidäpaperia jopavalonlähde tarkistaapavut versoja . Pidä paperipyyhkeitä kostea , mutta ei läpimärkä , välttää ongelmia homeessa . Tämä menetelmä olisi laadittava mung ituja kulutukseen noin neljä päivää.
Wide Mouth Jar Menetelmä

Vaikka voit versoa vihreät pavut paperiin ,leveä suu purkki menetelmä tuottaa myös tyydyttävä itujavähällä vaivalla . Valitsejar vähintään noin litran tai suurempi tilavuus, jossakansi . Booli kahdeksan 10 reikiäkansi ja pese mung pavun ituja perusteellisesti . Käytä kolmasosakuppi munggó jokaista gallona jar . Asetapapujapurkki ja lisää tarpeeksi vettä kattamaan niitä . Kiinnitäkansi ja asetapurkki pimeässä paikassa , jotta se voi seistä yön yli . Valuta vesijarseuraavana päivänä , ja aseta se kyljelleen . Huuhtelepavut vedellä päivittäin kunnes idut ovat saavuttaneet 1 tuuman pituisia , tyhjennys ylimääräinen vesi joka kerta .
Sprouting Huomioita

Tarkista itäneet vihreät pavut kosteuden vähintään kahdestipäivässä , ja ripottele ne vedellä , kun ne alkavat kuivua . Käytä haaleaa tai huoneenlämmössä vettä papu itämistä , ja pitää pavut välillä 70 ja 80 celsiusta parhaan itämistä . Vaikka vihreät pavut itävät kun se altistetaan valolle , väri ja maku kärsivät ; tummia alueita tuottaa laadukkaita ituja . Versot ovat parasta käyttää kun ne saavuttavat 1-4 tuumaa pitkä . Vihreät pavut kasvavat viimeisen 4 tuumaa kehittää katkera , epämiellyttävä maku.
Culinary Käyttää

Mungopavun ituja voidaan syödään raakana tai keitetyt , erilaisia ​​ruokia . Ne ovat paras syödään enintään neljä päivää sen jälkeen itäneet , vaikka ne voidaan säilykkeitä tai ne jäädytetään samoin . Vaikka niiden käyttö on perinteisesti rajattu kiinalaisia ​​ruokia Yhdysvalloissa , vihreät pavut käytetään yhä keittoja, salaatteja , pataruoat jaerilaisia ​​ruokia muilta ruokaperinteitä . Runsaasti proteiinia , kalsiumia , fosforia ja muita vitamiineja , vihreät ituja onravinteiden profiili kuin sieniä ja parsaa .